Según la OMS, “Escherichia coli es una bacteria habitual en el intestino del ser humano y de otros animales de sangre caliente. La infección por E. coli se transmite generalmente por consumo de agua o alimentos contaminados, como productos cárnicos poco cocidos y leche cruda.”
Algunos síntomas son: vómito, diarrea, fiebre y cólicos
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